Dernière chance pour s’inscrire aux paniers 2011

Bonjour à tous,

il est encore temps de s’inscrire aux paniers de légumes hebdomadaires pour la saison 2011. Vous n’avez qu’à communiquer avec nous par courriel, par téléphone (450-802-8005) ou vous pouvez nous envoyer directement votre formulaire d’inscription par la poste. Vous trouverez tous les détails sur les principes et fonctionnements des paniers de légumes sur cette page. Vous y trouverez aussi le formulaire d’inscription en version imprimable. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou hésitation. Sachez qu’il est possible de prendre des arrangements pour des vacances ou autres empêchements.

Au plaisir de faire votre connaissance!

Julie et Lova

Photos

Nous avons ajouté une section photos sur le site. Nous vous invitons à y jeter un coup d’oeil!

Julie et Lova

Début de la saison 2011

Avec le printemps frais et surtout très pluvieux, les travaux au champ et la croissance des cultures ont été quelque peu retardés cette année. La chaleur et le beau temps des dernières semaines nous permettent cependant de rattraper une partie du temps perdu. En général, on observe un retard d’environ une semaine de la maturité de la plupart des cultures par rapport à la moyenne. Les plantations sont terminés et le temps nous permet d’effectuer les semis restant tout au long de la saison.

Nous avons commencé à cueillir de belles fraises la semaine dernières. La récolte s’annonce abondante pour un début de saison de paniers haut en couleur! Suite à cette expérience positive de culture de fraises, nous quadruplerons la superficie consacrée à cette culture l’année prochaine. Les gens qui ne sont pas inscrits aux paniers hebdomadaires peuvent se procurer le délicieux petit fruit rouge au kiosque à la ferme (75 route 201 à Coteau-du-Lac) ou au marché champêtre de Coteau-du-Lac le samedi de 10h à 14h au fort.

Gagnante de la poivrière

Bonjour à tous,

nous avons procédé le 2 mars au tirage de la poivrière faite à la main parmi toutes les inscriptions reçues. La gagnante du tirage est madame Lucie Chénier de Les Cèdres. Nous vous remercions pour votre inscription hâtive pour la saison.

Bien que ce concours soit terminé, il est toujours possible de vous inscrire aux paniers de légumes afin de vous assurer d’avoir une place pour la saison à venir. Pour plus d’information vous pouvez visiter la page des paniers de légumes ou télécharger directement le formulaire d’inscription.

Nous ajouterons, dans les prochains jours, des photos des semis qui ont déjà été faits jusqu’à maintenant.

À bientôt,

Julie et Lova

Saison 2011

Bonjour,

la saison 2011 est commencée pour nous. En effet, la planification du jardin pour cette année est bien commencée et les commandes de semences ont été envoyées. Les anciens clients devraient recevoir un formulaire d’inscription par la poste dans les jours à venir et au cours des prochaines semaines débuteront les premiers semis. Une grande nouveauté au jardin pour l’année à venir est une serre chauffée construite l’automne dernier. Il ne reste qu’à y installer sa couverture de deux couches de plastique transparent lors de l’arrivée du temps plus clément ce printemps. La serre servira à produire les plants qui seront transplantés au champ ainsi que des tomates, concombres et poivrons rouges en début de saison (vers la mi-juin). Cette année sera la première où nous offrirons des fraises dans les paniers de légumes ainsi qu’au kiosque et au marché. Pour plus d’informations sur les paniers de légumes hebdomadaires, nous vous invitons à visiter cette page.

La fiche d’inscription pour les paniers hebdomadaires selon la formule de l’agriculture soutenue par la communauté est disponible dès maintenant. Vous pouvez télécharger cette fiche sur la page suivante et l’imprimer et nous la poster ou l’amener directement à la ferme. Cette année, les gens s’inscrivant avant le 1er mars 2011 seront éligibles au tirage d’une poivrière faite à la main en Morado par nous-mêmes. La photo ci-dessous représente la poivrière qui sera tirée. Tous les clients de 2011 inscrits d’ici le 1er mars sont éligibles au concours alors inscrivez-vous sans tarder et n’hésitez pas à partager cette information avec vos familles et amis. Le formulaire d’inscription en version imprimable est disponible ici

 

Dernier panier de la saison 2010

Déjà le dernier panier de la saison! L’été a passé à toute vitesse et ne nous a pas laissé beaucoup de temps pour mette à jour régulièrement notre site. En effet, l’été a été exceptionnel et les légumes qui aiment la chaleur ont été bien servis. Malgré tout on ressent déjà l’automne qui arrive à nos portes, avec ses pluies et son temps froid habituels. Mais l’automne marque aussi le début des récoltes des courges d’hiver qui nous permettent de concocter de nombreux plats chauds et réconfortants. De plus, ces courges ont une durée de conservation de plusieurs mois lorsqu’elles sont entreposées adéquatement. Nous conseillons de les garder dans un endroit frais, sec et sombre. Le réfrigérateur n’est pas recommandé, mais plutôt une armoire, un placard ou une chambre froide.

Vous avez déjà reçu dans vos paniers des courges spaghettis qui ont la chair fibreuse. Cette semaine vous recevrez des courges butternut (ou musquées) qui ont une forme de poire. Leur chair orange et moelleuse se caractérise par son goût légèrement sucré. Vous trouverez aussi dans votre panier des courges poivrées de couleur verte, mais dont la chair est orangée. Son goût particulier rappelle la noisette et le poivre. Pour ceux qui sont moins familiers avec les courges d’hiver, nous vous avons référé quelques recettes dans notre section dédiée à ce sujet.

Courge poivrée

 

Courge spaghetti

Courge butternut

Idées de recettes

Comme les paniers de légumes commencent cette semaine et que certains d’entre-vous découvrirons de nouveaux légumes, nous avons ajouté une page avec des idées de recettes à essayer avec les légumes que nous vous offrons. Ces recettes sont disponibles dans la section recettes.

Bienvenue

Bonjour,

vous vous trouvez présentement sur la toute nouvelle page web du jardin chez Julie et Lova. Pour en savoir un peu plus à propos de nous, vous pouvez visiter la section Qui sommes-nous?. Pour une deuxième année, nous offrons des paniers hebdomadaires de légumes pour lesquels les inscriptions sont présentement commencées. Vous trouverez plus d’information sur ce sujet ainsi que le formulaire d’inscription à la page Paniers de légumes. Pour toute question ou commentaire, n’hésitez surtout pas à nous contacter via la page Nous contacter.

Sur cette page, nous vous tiendrons au courant des activités du jardin. Nous voulons entre autres vous montrer l’évolution des semis intérieurs, des semis au champ, du contenu des paniers hebdomadaires ainsi que leur date de livraison.

À bientôt!

Julie et Lova